是的,海蟹有蟹黄。蟹黄是海螃蟹的消化腺和卵巢的集合体,通常包含其他腺体、组织液等物质。不同种类、生长环境和成熟度的海蟹,蟹黄的颜色和质地可能有所不同,但一般来说,海螃蟹的蟹黄颜色多为浅黄色、鲜黄色或橘黄色。
海蟹的蟹黄有什么营养价值?
河蟹和海蟹的蟹黄有何不同?
如何挑选新鲜的海蟹?